Hongos funcionales 101
Los hongos funcionales son hongos comestibles con compuestos bioactivos asociados al bienestar. Acá reunimos las notas base para empezar a conocerlos, entender de qué hablamos cuando decimos beta-glucanos y elegir con qué arrancar.
3 minQué son los hongos funcionales (y por qué todo el mundo habla de ellos)
2 minTremella: el hongo de nieve para la piel
2 minMelena de León: el hongo del foco y la memoria
2 minReishi: el hongo de la calma y el descanso
2 minCordyceps: energía sin el bajón del café